Demeurons encore le temps d’une recette (cf. muffins) dans l’ambiance tea-time anglais. J’adore les scones, ces petits biscuits tout en simplicité et délicieux tartinés de beurre et confiture. L’ennui, c’est que ceux achetés à l’épicerie, bourrés de sucre et de conservateurs, n’ont rien à voir avec la version originale… les pires scones que j’ai goûtés sont sans doute ceux du Starbuck’s… à [...]
Continuer à lire...Vendredi, février 19, 2010
Ca y est, moi aussi j’ai succombé à la « maraconite », ou l’art de faire et refaire des macarons. Ce dessert très en vogue s’étant également rendu outre-atlantique -la boutique point G leur rend d’ailleurs un bel hommage – il ne me restait plus qu’à franchir le pas. Trois facteurs ont déclenché cette macaronite : le site Pure-Gourmandise de [...]
Continuer à lire...Lundi, février 1, 2010
Je vous avais prévenu, des muffins et des cakes vous allez en déguster ! Voici donc une petite recette de muffins sans prétention, parfaite pour un déjeuner du dimanche ou un petit thé entre copines. J’ai toujours l’habitude de partir de la recette de base, que j’arrange à ma façon en remplaçant le sucre par du [...]
Continuer à lire...Mercredi, janvier 20, 2010
Parmi les recettes de desserts que je réalise le plus souvent, parce qu’elles sont faciles, rapides, et ne demandent pas une recherche « ingrédientesque » trop poussée (comprenez : il me suffit d’ouvrir la porte de mon placard), figurent les cakes et les muffins. Ce n’était donc pas la première fois que je me lançais dans la confection [...]
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Lundi, mars 1, 2010
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