Café Ferrari ***

pâtes noci (épinards, noix, huile d’olive)

Je vous l’accorde, elle n’était pas bien difficile à trouver celle-là (référence au titre), mais le Café Ferrari excelle dans l’art des pâtes maison.

Dans ce petit restaurant situé rue Bishop (et hop, une autre place pour luncher au centre-ville – merci les collègues qui ne gardent par leurs bonnes adresses pour elles !), il vaut mieux réserver car les tables sont prises d’assaut par une clientèle d’habitués. On retrouve immédiatement l’ambiance trattoria italienne, et la carte confirme l’impression d’authenticité.

Au menu : des pâtes maison, des pizzas, des salades ainsi que deux plats du jour. La formule moitié-moitié permet de ne pas choisir entre le plat du jour (saucisses-ragoût ce jour là) et les pâtes du jour, pour les éternels indécis. Les pizzas sont particulières : plutôt petites et croustillantes, elle ressemblent davantage à des brushettas surlesquelles on aurait déposé une bonne garniture. Pourquoi pas, mais si vous recherchez la pizzÂ, vous serez peut-être déçu.

Je vous conseille davantage les pâtes qui font la renommée de l’établissement. Le principe : on choisit une sauce et un type de pâtes au nom poétique : taglietelloni, penne, fettuccini, spaghettini, orreche… Rassurez-vous, si vous êtes perdu, le serveur se fera un plaisir de vous conseiller (comprenez : de vous imposer le type de pâtes qui va avec la sauce que vous avez choisie – cela doit être le côté macho des italiens).

pâtes au citron

Les sauces sont à base de tomates ou de crème, agrémentées de champignons, de pancetta, d’oeufs, d’huile ou encore d’ail. Des ingrédients simples, comme dans les tratorria. Il y a aussi cette recette au citron, délicieuse. On relève, dans la gamme supérieure, les pâtes aux palourdes, ou encore aux truffes, mmm.. Les Noci (épinards, huile, noix et ail) sont un régal. Les portions sont à bonne taille. Enfin un resto italien d’où l’on sort (presque) léger !

En dessert, n’hésitez même pas, prenez le tiramisu (le serveur, encore le même, vous y obligera de toute façon!): certain(E)s disent que c’est le meilleur sur la place. Le concours est lancé… Si c’est votre fête, peut-être même aurez-vous droit à une bougie ! (On a testé pour vous…)

Allora, quando venite ??!

Café Ferrari
1407, rue Bishop (coin Sainte Catherine), M° Guy Concordia
tel. 514.843.3086
Comptez entre 13 et 15 $ pour un plat de pâtes basiques, 10$ pour une pizza, hors taxes-qui-ont-augmenté et service.

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Le bien connu Café du Théâtre du Nouveau Monde est une adresse que j’affectionne tout particulièrement en centre-ville. D’abord, parce que je suis une amatrice de théâtre et que je m’y rends souvent après être allée voir une pièce que, généralement, j’ai appréciée (on est rarement déçu au TNM) ; ma soirée se prolonge ainsi agréablement autour d’un verre, en discutant du spectacle. Ensuite, parce que le restaurant lui-même vaut vraiment le détour. L’ambiance bistro cosy ne laisserait presque pas imaginer que la cuisine d’Arline Gélinas est si délicate et raffinée. Un conseil : allez-y après le spectacle si votre estomac peut le supporter, car avant, c’est le rush (normal…) et pas sûr que vous ayez de la place…

Exception à la règle que je viens d’établir me concernant (mais qui ne fait donc que la confirmer !) : La première fois que j’y suis allée m’a laissé un goût amer dans la bouche, non pas dû au délicieux potage aux asperges et au confit de canard que j’avais dégustés, accompagné d’un verre de riesling, mais à cause d’une engueulade mémorable avec le chéri au cours du repas (vous savez, on commence à s’énerver, et à chaque fois que le serveur arrive,  on essaie de faire comme si de rien n’était, puis on finit par se faire la gueule jusqu’au dessert –qu’on ne prend pas- et alors on trépigne jusqu’à ce que l’addition arrive… Si vous ne savez pas, bravo, vous êtes pleinement épanouie dans votre couple – et tant mieux pour vous- mais ne venez pas nous narguer, hein !). Pour la petite anecdote, à côté de notre table, il y avait « Cristina » de Grey’s Anatomy (oui, oui ! L’endroit est aussi un repère d’artistes) – j’ai failli lui dire « Cristina, toi, tu peux comprendre ce que je vis : avec Burke, t’as eu des moments difficiles aussi, pas vrai ?-.

Heureusement, la fois d’après c’était oublié et j’ai pu pleinement apprécier l’ambiance fin de soirée autour d’un tartare de saumon en feuille de nori et caviar de poisson volant suivi d’ une escalope de saumon grillé, vinaigrette soya-lime, pois mange-tout, shiitake, brocolis et tomates cerises. Poétiques ces noms, vous ne trouvez pas ?  Ok, peut-être un poil prétentieux mais la cuisine est à la hauteur, et le tout très joliment mis en scène dans votre assiette. La carte des vins n’est pas pas vaste mais relativement bien équilibrée. Rien à redire !

Si! Les desserts, dont les intitulés sont tout aussi prometteurs, déçoivent un peu : la crème brûlée au chocolat manjari et piment d’espelette n’a guère que le goût d’un chocolat fade à 0,002 % de cacao… le brownie relève plus de la sculpture artistique que de l’accomplissement gastronomique. Je suis un peu difficile, comme toujours, car ils sont tout de même assez réussis ; c’est juste que pour le prix (8,50 $ en moyenne), on s’attendait à des choses plus miraculeuses !

Le tout n’est pas donné en effet, mais si vous vous contentez d’un plat ou d’une entrée, accompagné d’un verre de vin, ça doit pouvoir tenir dans votre bourse (surtout si comme moi vous avez bénéficié d’un rabais sur votre place de théâtre… aussitôt réinvesti !). Et pour le lunch, la carte s’élargit d’un volet « snack » avec des plats ne dépassant pas les 12-13 $.

Le Café du nouveau Monde
84 Sainte-Catherine ouest (Métro Place des Arts)
T. 514.866.8669
http://www.tnm.qc.ca/cafe-du-nouveau-monde/
Ouverture : lundi: 11 h 30 à 20 h ; mardi au vendredi: 11 h 30 à minuit ; samedi: 13h30 ou 17 h jusque minuit ; fermé le dimanche
Entrées 10 $ ; Plats entre 16 et 22 $ – Desserts 8, 50 $ ; Le midi, plats autour de 12 $

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C’est à l’occasion d’un dîner professionnel que j’ai découvert ce resto très tendance. On m’en avait vanté la grande réputation, or dans ce cas, j’y vais avec un sens critique encore plus aiguisé, du genre inspecteur-caporal en chef des travaux finis.

Si vous aimez les ambiances lounge, vous adorerez. Personnellement, ce n’est pas ce que j’aime le plus, je me méfie toujours des lumières tamisées et de la musique d’ambiance qui cherchent à vous faire oublier ce que vous mangez et hop, vous entourloupent avec des trucs pas bons payés trrès chers !

Et bien chez Decca, vous avez l’ambiance et la qualité! La cuisine, dite « gastronomie contemporaine » est très fine (mousse de courge poivrée en entrée – je ne me rappelle plus le nom « marketing » excusez-moi, mais tellement bon!, un bar de mer poêlé purée de courge musquée, bok choy, carotte et rutabaga pour suivre, un délice…). Le menu du midi, entrée-plat-dessert à 25 $, est une vraie aubaine ; en plus, il est révisé tous les jours : vous pourrez donc en faire votre cantine (bah quoi? ça remplace le fond de teint à 30$ que vous ne vous achèterez pas pendant ce temps en magasinant au Centre Eaton!). Le soir, il est à 35 $ : raisonnable!

Une seule déception pour moi, comme souvent, les desserts : La tarte-tatin bananes-chocolat ressemble tout au plus à un assez bon gâteau de mamie (mais où est donc passée la pâte sablée dont le beurre salé croustille sous la langue?!), le riz au lait avait l’air mieux et original dans son genre (mais je n’ai pas osé demandé à mon collègue de goûter, tant pis, il faudra donc que j’y retourne!).

Le commentaire d’une amie qui a testé le même menu (plus on est de critiques, plus le lecteur clique !)

« Ici on est chic et on l’assume ! Pour débuter, une entrée style moléculaire; une quenelle de chèvre avec de l’écume de betteraves. Très beau à regarder mais la quenelle nécessite beaucoup de pain pour passer à travers.

En plat principal, la morue sur caponata sicilienne le laisse déguster. Bien cuite, elle est moelleuse et se marie bien aux légumes. On regrette un peu la polenta coupée à l’emporte pièce et un peu sèche quoique goûteuse.

Mais c’est le dessert qui me ravit le plus. Un gâteau à la vanille et au croustillant avec une glace au café et un coulis de caramel à la fleur de sel. DÉLICIEUX…

Pour tout vous dire, j’ai terminé les assiettes de mes collègues. Un beau et bon diner pour un petit prix. On y reviendra, pas de doute ! »

Decca 77
1077, rue Drummond (coin René-Levesque, M° Bonaventure)
T. 514.934.1077
http://www.decca77.com
Menus midi 25$ / soir 35$

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