Birks Café

Birks, les filles, ça vous dit quelque chose? Oui, bien sûr. En face de la Baie. Le temple des montres et des bijoux du plus grand luxe, du meilleur goût, le Tiffany’s montréalais qui propose depuis des générations ce qu’il y a de mieux dans ce qui brille, ce qui scintille, ce qui attire les petites alouettes, grandes marques ou marque maison. Et je sais que cette splendide institution au-delà du temps et de la mode fait vibrer en vous un espoir secret. Celui d’y entrer un jour, par la grande porte, au bras de mister Right. Vous observerez avec modestie une paire de boucles d’oreilles, un petit bracelet. En rougissant de bonheur, vous accepterez d’essayer un collier. Ensuite, mister Right vous demandera, sourire en coin, de regarder les bagues. Extase! Ivresse! Vie nouvelle, jalousie des copines et toute cette sorte de choses.

Ce jour arrivera, c’est sûr. Bientôt.

Oui. Mais bon, comme on est un peu pressé et qu’on a faim, en attendant, je vous propose plutôt d’aller au Birks Café. Vous ne le regretterez pas!

Pour y accéder traversez le rez-de-chaussée marbré à colonnades, contournez les somptueux comptoirs d’acier et d’acajou et gravissez quelques marches, jusqu’à la mezzanine. Un air de fraîcheur gourmande et inventive vous attend… Figurez-vous que ce café pas ordinaire est le fruit d’un beau ménage à trois, entre Jérôme Ferrer, chef du célèbre restaurant Europea, le pâtissier Roland del Monte et le chocolatier Christophe Morel. Depuis son ouverture, le café offre aux Montréalais avisés des moments de détente raffinée.

Mon moment de grâce personnel a débuté avec la salade gourmande de roses des près aux légumes grillés, mesclun de pousses diaboliques (admirable équilibre des saveurs, fraîcheur irréprochable). Il s’est poursuivi et accentué avec le gravlax de bœuf de la ferme Eumatimi, accompagné de lentilles aux algues et gingembre confit, sauce tamai au miel. Avec un citoyen du calibre de Del Monte (Meilleur Ouvrier de France, chef pâtissier), le dessert n’était pas à négliger! Je me suis donc laissé allé à quelques compositions en petites verrines, cheesecake miel et noix, mousse au chocolat et pistaches d’Iran, duo de poires à la crème de marrons. N’ayons pas peur des mots : tout cela était bien satisfaisant.

Crédits photos : © Mayssam Samaha (www.willtravelforfood.com)

Je suis sûr que vous connaissez cette sensation : à peine descendu de son petit nuage, on veut y retourner! Je retournerai donc au Birks Café, car pour un prix raisonnable il offre un niveau de qualité gastronomique difficile à égaler dans cette partie du centre-ville. Le reste ne gâte rien : un décor ouvert, ultra-soigné et sans ostentation, comme le service. Une clientèle assez variée de jeunes actifs, de magasineuses invétérées et de retraités en goguette, un endroit élégant et polyvalent. Vous pouvez acheter à la boutique les macarons et chocolats précieux de Christophe Morel, les thés Mariage frères et d’autres babioles encore. Le café est aussi ouvert le dimanche et leur brunch à l’air des plus appétissants, dans son apparente simplicité.

D’ailleurs, si vous y allez le bon jour, qui sait, mister Right sera peut-être là, à vous attendre. En vous saisissant la main et en vous regardant droit dans les yeux, il vous dira : « What took you so long? », de sa voix suave. Et il commandera un duo de poires…

Birks Café
1240 Square Philips
Montréal
www.birks.com
514-397-2458

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Crédits photo : Solksen – flickr

Byblos le petit café ***

Pénétrer au Café Byblos, c’est s’offrir un voyage au coeur du Moyen-Orient le temps d’un déjeuner ou savourer l’ambiance des 1001 nuits à l’occasion d’un souper.

Dans ce lieu à l’ambiance magique, on peur revenir sans crainte d’être lassé car il sait se faire multiple :

Il y a d’abord le Byblos de l’hiver : calfeutré, chaleureux ; on arrive pas la petite entrée, on pénètre dans la deuxième salle, à l’arrière, et on se blottit le long des banquettes recouvertes de tapis et de coussins persans pour déguster un thé à l’iranienne et bouquiner une partie de l’après-midi, se régaler avec un gâteau au chocolat et à la cardamone (un peu épicé d’ailleurs) ou une tarte aux pommes.

Il y a encore le Byblos estival : les grandes baies vitrées ouvertes, on vient y prendre un brunch, un rayon de soleil vous chauffant le visage, avec l’impression d’être au bord de la médina. On boit du thé, on déguste des mets originaux : des confitures aux parfums exotiques (fleur d’organger, rose-pistache), une assiette composée de pains, pitas, fromage feta, halva, herbes et noix, des jus fraîchement pressés. Attention, warning ! Très très fréquenté à partir de 11h et réservations impossibles. La rançon de l’originalité…

Crédits photos : Kriss – flickr

Il y a enfin, le Byblos du dimanche soir (notre préféré) : le dimanche soir, souvent, on mange les restes. Chez Bybloss, c’est un peu ça, le dimanche soir. En plus du menu classique, on vous propose le plat national iranien, le dizzy, un plat à faire « soi-même ». Qu’est-ce que le dizzy ? Le propriétaire vous fera un plaisir de vous l’expliquer :  » Eating a dizy is not easy ; Eating a dizy need not to be busy … » : récite-t-il, en vous montrant comment verser la soupe de tomate dans votre bol, à déguster avec du pain sec, puis écraser au pilon le reste des pois chiche, de pommes de terre, de tomates et de viande d’agneau. On déguste le mélange ainsi obtenu dans des galettes avec de la coriandre et du persil. Ce plat, simple, est un régal (servi uniquement le dimanche, ne ratez pas le coche!). Un thé iranien vient à point terminer le repas.

Et puis il reste bien sûr le Byblos « casual », avec sa carte de spécialités iraniennes : des petits plats de toutes sortes, à partager (houmous, feta, plats à base d’oeufs, sandwichs…). Elles n’ont rien d’exceptionnelle, mais sont bien présentées, on apprécie la variété de choix. Les plats du jour manquent de raffinement malgré des recettes pourtant alléchantes (mijoté d’agneau aux griottes, poulet à l’oseille…), pour 10$, cela reste malgré tout honnête. Les desserts sont diversement réussis (un pouding au riz de rose savoureux, une crème au sarrasin assez déroutante…). C’est bien plutôt l’ambiance qui nous séduit ici, surtout qu’avec les copines de tricot (Lulu en tête), nous y avons élu domicile pour nos sessions de tricot’thé (si vous voulez nous joindre à nous, demandez à Lulu, elle se fera un plaisir de vous communiquer les dates de nos prochaines rencontres !) – Et ce n’est pas la propriétaire qui sera contre, elle-même est une ancienne tricoteuse!

Byblos le petit café
1499 av. Laurier Est
T. 514 523 9396
Ouverture : du mardi au dimanche 9h à 23h, fermé le lundi ; Brunch les samedi et dimanche.
Comptez environ 20$ par personne hors taxe et service

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Brunch au restaurant Lawrence **

Si j’étais une blogueuse paresseuse et pas sympa, je vous dirais que le brunch au Lawrence, et bien c’est comme celui du Moineau, dont il a quitté le nid douillet, mais un tantinet décevant. Et à la prochaine!!

Allez, je suis pas très sympa mais paresseuse, non. Je vais donc me fouler un peu. Le brunch au Lawrence, bien que présentant de fortes similitudes avec celui du Sparrow (normal puisque les cuisiniers en viennent), en diffère quelque peu. Quand même, sans quoi ce serait prendre les hipsters du Mile end pour des lanternes !

Jouons donc au jeu des  7 similitudes/différences : ( « Youpiii Célia, un jeu ! »)

- Le décor : Par une fraîche après-midi d’hiver (-30°C tout de même), la crème des blogueuses brunch ;) pénètre au Lawrence, tout excitée après une attente d’1 heure… On découvre un mobilier design, qui donne au resto une ambiance néo-industrielle, avec quelques touches de la British home qu’on affectionne : ces canapés à petits carreaux gris, des tableaux de famille ou encore ce joli bouquet de fleurs qu’on dirait cueillies du jardin (sauf que par -20°C on y croit pas pantoutte!). Les tables en bois viennent donner un peu de chaleur à une salle qui en manquerait presque. Fini la tapisserie aux oiseaux du Sparrow et son mobilier tout en bois. On a  franchi une époque. C’est réussi, on ne peut le nier, mais pour un brunch, j’ai un petit faible pour l’ambiance cui-cui-cui…

- La cuisine : Oh, surprise ! La carte est exactement la même que celle du Moineau où l’on a brunché 3 mois plus tôt… quand on parle de renouvellement… Pas grave après tout, car j’avais beaucoup aimé. Ne voulant pas derrogé à mon habitude d’il y a 3 mois, je commande les oeufs à la royale. Mais présentés dans leur assiette blanche, ils font seuls et abandonnés (même impression que Laure)… En traversant la rue, des morceaux se sont échappés. C’est surtout le saumon qui a pris la poudre d’escampette : seul 3 petits bouts se battent en duel ! Le déjeuner anglais est bien plus appétissant (bonne pioche de Charlotte !). Les oeufs frits, jambon à la tomme sur roquette de Lulu sont assez bons, mais 15$ pour ce simple aparat… c’est un peu fort de café.

- Les boissons : A noter, deux excellents jus de pommes bio. On retrouve aussi les petits beignets au chocolat (dont je ne suis pas fan, mais certains, je sais, en raffolent). Pour le chaud, rien d’exceptionnel.

- Les people : en traversant la rue, ils n’ont pas changé d’une mèche. Et il y a toujours foule. Bon point, vous pouvez réserver pour les groupes de 6 ou plus (trouvez-vous donc des amis!). Sinon, entre 11h et 13h30 (l’heure de pointe), comptez 1h d’attente. Et oui, Lawrence sait se faire attendre !

- La vaisselle : eh bien, elle s’est refaite une virginité, c’est le cas de le dire ! Vive le blanc immaculé. Sans doute propice pour un souper, pour un brunch, c’est un peu tristounet… De très jolis pichets d’eau en revanche !

- Les prix : pareil, ils n’ont pas subi d’inflation, ils sont toujours taxes incluses, ce qui sauve la mise, mais néanmoins 14-15$ pour des assiettes assez classiques et en petite portion, cela demande bien un jus de pommes bios pour faire passer la note !

- Le service : Oh, surprise et réconfort! On retrouve les mêmes serveuses qu’au Moineau, toujours sorties de la vitrine d’American Apparel. Très aimables et assez rapides compte tenu de la peuplade.

On reviendra ? Oui, mais pour un souper ! Car après tout, tel était bien le projet du Lawrence lorsqu’il s’est séparé du Moineau (rassurez-vous, tout cela s’est fait en bon terme)  : ouvrir un restaurant qui puisse proposer brunchs, dîners et soupers. Cela doit valoir le coup de fourchette…

Lawrence
5201 Blvd. St. Laurent
http://lawrencerestaurant.com/
Tel. (514) 503-1070
Brunch samedi et dimanche de 10h à 15h, comptez autour de 15 $ pour un plat, taxes incluses.

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Brunch au Restaurant Pyrus Bistronomique

Avant de me lancer dans l’explication du « pourquoi Pyrus m’a déçu », je mets tout de suite en garde le lecteur : cette critique ne porte QUE sur le brunch. Je suis convaincue que le Pyrus, à l’occasion d’un souper, doit être emballant. Raison de plus pour être frustrée…

Car voilà, on a repéré l’ouverture de ce nouveau restaurant rue Laurier, genre bistro(nomique) moderne, ni trop grand ni trop petit, tables bien ordonnées et cuisine apparente. On a entendu dire du plus grand bien de son chef, Renaud Poirier. On a donc envie d’essayer…

La carte est courte mais invitante. Pour le brunch, la formule de base est composée de 2 oeufs, pommes de terre, baguette ou bagel grillé, fèves au lard et cretons maison, plus, au choix, du chorizo grillé ou le fameux jambon ou bacon à la broche, que vous voyez rôtir devant vous. Bons produits, tout cela est bien appétissant. Quelques omelettes, et un choix de sucré, dont ce trio de pain doré (15$ – pas donné mais on s’en lèche les babines : pain cacao et canneberges, glace vanille, pain à l’orange et dattes, chocolat et dés de poire, pains aux 2 sésame et petits fruits).

Le fameux jambon à la broche

Plus original : deux crèpes salées farcies au jambon mais surtout l’oeuf en cocotte chèvre noir, oignons, champignons (avec toujours baguette et pommes de terre).

Plat qui emballe tellement la tablée qu’elle le commande (presque) unanimement. Erreur gravissime du critique débutant, on le sait tous – ne JAMAIS commander le même plat, bande de chèvres –  Mais c’est vrai que c’est de loin le plat le plus original de la carte et que l’on a envie de tester la cuisine du chef.  Sauf que l’ on s’aperçoit vite que le brunch n’en est pas l’occasion. Les oeufs arrivent trop cuits ; du chèvre noir, on ne sent quasiment rien. Oubliez l’oeuf dans lequel vous trempez vos mouillettes : il n’est qu’un vieux souvenir d’enfance… On se console avec les rillettes qu’on savoure sur le bagel grillé. Mais bon, le brunch, ce n’est rien qu’un plat, juste un plat, alors quand il déçoit… Les formules 2 oeufs satisfont mais n’éblouissent pas.

Service impeccable, il faut le souligner, mais note un peu salée qui pimente la déception : 14 $ en moyenne pour des basiques à base d’oeufs alors que quelque part sur un Plateau on vous amène des plats sortant réellement de l’ordinaire… On préfère vite oublier ce faux pas et se dire qu’on y reviendra à une autre occasion. Bistro oui, mais pas Tronomique…

Pyrus Bistromnomique
1481 avenue Laurier Est
http://www.pyrusbistro.com/
514 590 0777
Ouverture : Brunch samedi et dimanche de 10h à 15h.
Comptez 14$ en moyenne pour un plat du brunch hors boisson, taxe et service.

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Café comme chez soi

Chers amis, depuis que j’ai écrit cet article, le Café Comme chez soi a fermé… J’espère que ce n’est pas a cause de moi !

La particularité du Café comme chez soi, c’est qu’il a en même temps les attraits et les travers du « comme chez nous ». Je m’explique. D’abord on rentre et on s’extasie devant cette petite place cosie qui ressemblerait presque à une maison de poupée : c’est sûr, les accessoires ont étét chinés chez des antiquaires. Ici, cette vieille machine à écrire, là, ces vieux cadres de famille ou encore ces vieilles lampes comme on n’en trouve sûrement pas chez IKEA.

Ensuite, bien que l’endroit soit petit, on trouve facilement de la place car il n’est pas surpeuplé : on y croise plutôt une faune d’habitués en recherche de tranquillité. On s’installe, on consulte la carte des déjeuners et des brunchs : rien que du classique, mais tout y est : des omelettes, des oeufs tournés, brouillés, bénédictines, des crèpes salées et sucrées, ou des bagels. On se rue sur la formule « comme chez soi » qui remporte la palme du meilleur deal, à 8$ : café, jus d’orange, oeufs, fruits, rosties et confiture en pot, patates, jambon/saucisse ou bacon et, last but not least, fêves au lard.

Jusqu’à ce moment tout va bien… jusqu’à ce que nos narines commencent par être de plus en plus incommodées par une forte odeur de « graillon », comme on dit chez soi justement ; le revers de la cuisine qui a la taille d’une maison de poupée… L’odeur laisse bientôt place à de la fumée, tant est si bien que la serveuse, forte aimable, entrouvre très (trop, mais en même temps le froid hivernal le permet-il vraiment?) légèrement la porte d’entrée pour tenter une aération substantielle. C’est alors que nous avons tous le même réflexe : sentir nos habits et constater, la moue déconfite, qu’ils mettront quelques semaines et plusieurs bouteilles de Mir laine à s’en remettre. (NDLR : Dieu merci, Alice n’était pas là, elle aurait fui !)

On essaie d’oublier cette « anecdote olfactive » – mais sans y parvenir vraiment. Les assiettes, qui arrivent vite, sont alléchantes et copieuses et le service sympathique. La qualité est tout à fait honnête pour le prix, mes oeufs brouillés sont cuits à point.

Voilà une bonne place si vous voulez apprécier un déjeuner typique montréalais à prix modeste dans une ambiance simple et rétro.  Assurez-vous juste d’y venir avec des habits « casual » ! Pour les lunchs en semaine, vous trouverez burgers et sandwichs.

Café Comme chez soi FERMÉ
107, avenue Fairmount Ouest (angle Waverly)
Tel. 514 759-6241
Ouverture : du lundi au vendredi de 7 h à 17 h et les samedis et dimanches de 8 h à 15 h.

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Brunch à la Montée de Lait  ****

La Montée de Lait a réélu domicile sur le Plateau depuis quelques mois (après une expatriation temporaire dans le centre-ville – mais qu’allaient-ils faire dans cette galère ?) et ce n’est pas nous qui allons nous en plaindre.

Dans la série bistros modernes, la Montée ne dénote pas : un long mur où sont exposées les bouteilles de vin vous accueille dès l’entrée, planchers de bois, cuisine ouverte au fond, ardoises affichant les plats du jour. L’endroit n’est pas bien grand, ce qui le rend d’autant plus charmant. Une surprise de taille vous attend dans les toilettes si vous avez la curiosité de lever votre nez de la cuvette.

Le resto propose une formule brunch les samedis et dimanches, bien appréciable si vous voulez goûter à la cuisine du restaurant avant que de vous y abandonner corps et porte-monnaie pour un souper (encore que les prix n’ont rien d’exorbitants). Avec des plats autour de 14$ pour une cuisine de cette qualité, personne n’y laissera sa bobette. Autre bonne surprise, les plats du brunch sont renouvelés de façon régulière. Ce jour là, le chef, Martin Juneau, avait concocté des rillettes de canard, purée de roquette et oeuf de de canne poché. D’excellentes rillettes selon Lulu, passionnée de charcuterie (NDLR : Lulu, seule espèce terrienne aimant le végétarisme ET la charcuterie) se mariant parfaitement avec la saveur originale de la purée de roquette. La brouillade d’oeuf au cru de savoie , pommes de terre confites et jambon était sans doute le plat le plus simple parmi les quatre proposés mais très bien exécuté.

Avant cela, on a le droit à une mise en bouche : un délicieux pâté de campagne servi avec des lamelles de betteraves sur un lit de purée de cèleri. Simple et fin. On reconnaît les bons produits, le choix minutieux des ingrédients et le soin accordé à la présentation des assiettes. Pas de chichi, beaucoup de professionnalisme.

Une fois n’est pas coutume, je suis comblée par mon plat et n’ai nullement envie de piocher dans celui du voisin (soulagé lui-aussi) : un pancake de brandade à la courge, oeuf au plat et vierge de saumon à l’olive, dont les saveurs se marient parfaitement bien.

En guise de desserts, des propositions assez simples : le jus de pommes frais et espuma de cannelle est une petite merveille en goût et texture que je ne saurais trop vous conseiller ; Le bread pudding et glace caramel reste en revanche un peu trop sec malgré une très bonne glace maison.

Difficile de ne pas saliver sur les desserts de la semaine qui nous font du coin de l’oeil sur l’ardoise : la crème brûlée à la pistache et glace chocolat se fait tentante, tout comme le pot de chocolat blanc et figue fraîche. On lorgne aussi (je me fais strabique par moment, comme Alice!) sur les plats à la carte : suprême de pintade rôti, lapin de Stanstead cuit sous vide, filet de flétan atlantique et purée de betteraves ou encore cette demi-caille de la ferme Rompré qui ne demanderait qu’à être goûtée. On trouve ici une cuisine du terroir, celle de la carte et du territoire (c’est à la mode, et c’est récompensé!).

C’est sûr, il faudrait définitivement revenir pour compléter cette modeste revue-brunch. Car la Montée se distingue aussi par l’originalité de sa carte des vins.

Je voulais juste vous faire saliver un peu…. cruel, pas vrai ?

La Montée de Lait
http://www.lamonteedelait.com
5170 Saint-Laurent (coin Fairmount)
Réservations (vivement conseillées) : 514-273-8846
ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 23h ; samedi et dimanche de 11h à 23h
Brunch : Compter entre 13 et 15$ pour un  plat, hors taxes et service.

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Brunch au Burgundy Lion **

Avec le guide vert, les filles culottées seraient-elles quelque peu frustrées pour être à ce point en quête de plaisir ? On vous rassure, on reste dans les sphères gastronomiques, cosmétiques (non, Alice n’est pas morte malgré les apparences) et écologiques (vive Lulu !).

Sauf que, tenez vous bien mes chers (2ème effet kiscool), nous n’étions pas 2 filles culottées à rugir de plaisir de jour-là autour d’un brunch, mais 5 bloggueuses pour vous livrer une critique croisée : Sarah, tout récemment débarquée à Montréal, Laure, LA spécialiste des brunchs, Charlotte, LA mordue de sucre… et nous !

Pour l’anecdote, la place repérée n’était pas le Burgundy Lion (vous n’allez pas croire tout de même qu’on allait se rendre dans la Petite Bourgogne pour un pub ?!) mais une autre place… dont on espère pouvoir vous parlez un jour si vous êtes sages (et nous, matinales).

Au passage, si vous ne connaissez pas ce quartier, allez-donc vous y balader, il recèle de délicieuses petites boutiques qui plairont aux gourmandes (itsi-bitsi pour les cupcakes), aux tricoteuses et aux amatrices de déco (oh, les beaux antiquaires).

Le Burgundy Lion est un endroit correct pour bruncher, au service efficace et à la nourriture honnête. Rien qui vale le déplacement express, mais un assez bon rapport qualité-prix qui nous satisfait dans son ensemble. Côté ambiance, on retrouve les bons et les mauvais côtés du pub, grand et forcément un peu sombre, sans le caractère intimiste des petits cafés qu’on affectionne. On trouve forcément une table à l’un des 2 étages, où l’on passe un moment tranquille.

Ici, les déjeuners sont anglais. Après une explication de texte sur ce qu’est la crumpet et le golden syrup, nous voilà parties pour des Yank (2 oeufs, choix de viande, pommes de terre et crumpets) et des Full English Breakfast (2 oeufs, saucisse, bacon, jambon, boudin noir, tomate frite, pommes de terre, fèves au lard) – après tout, on ne vit qu’une fois se disent Lulu et Charlotte. Cinq autres formules salées nous faisaient du pied, toutes du même type. Rien de très original, mis à part peut-être le Kipper’s’n Eggs (3 harengs fumés, oignons frits et 2oeufs), mais il faut vouloir se jeter à l’eau avec les harengs de bon matin… Aucune de nous n’est assez téméraire. Pas de doute en tout cas, avec ces noms là, on est bien sur les terres de sa Majesty.

Le boudin noir et le lard sont très bons. Les pommes de terre sont dorées à point et les oeufs corrects. On regrette que plus de soin ne soit accordé à la présentation des assiettes et que quelques fruits ne viennent compléter ces ingrédients de bonne qualité. Une critique au passage sur les thés, de passable qualité.

On n’est pas passé loin du rugissement, on en reste à un miaulement. « What a pity, but not too bad ! » comme dirait Elizabeth.

Pour lire les avis de nos complices, c’est par ici !
. La critique de Charlotte
. La critique de Laure
. La critique de Sarah

Pub Burgundy Lion
http://www.burgundylion.com
2496 Notre Dame Ouest (M° Lionel Groux)
Ouverture : du Lundi au vendredi 11h30 – 3h ; samedi et dimanche : 9h – 3h
assiettes de brunch entre 8$ et 15$ hors taxes et service

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Chez Cora *

crédits photo : Niharb – flickr

Les filles culottées ne pouvaient pas continuer à disserter sur la rubrique déjeuner sans aller tester LA « spécialiste québécoise du déjeuner » : Cora.

Interview vérité :

- Pourquoi aller chez Cora ?

Parce que tout le monde en parle… leurs prospectus sont bien alléchants (ces crêpes d’ogres ne vous font-elles pas envie ?), et aussi parce que c’est dans le guide du routard, et qu’en bon français de Panurge, on suit tous les conseils du routard !

- C’est quoi Cora ?

LA chaîne de restaurants de déjeuners québécois, très populaire. Lisez donc l’histoire de Mme Cora, affichée partout dans les restautants, une vraie success story depuis la création du premier restaurant en 1987 !  le groupe compte aujourd’hui plus de 115 franchises aujourd’hui partout au Canada. Malgré cette expansion, Cora a tout de la mamie réconfortante qui prend soin de votre estomac.

- Et les déjeuners alors ?

Le succès de Cora repose sur ses formules déjeuners : le restaurant offre toute la gamme des déjeuners possibles et imaginables au Québec : pain perdu, crêpes (épaisses), gaufres, oeufs bacon, omelettes… La plupart des assiettes sont accompagnées de larges portions de fruits frais, très appréciables. Cora fait aussi quelques dîners simples (salades, sandwichs… comptez autour de 12-13 $ l’assiette).

- Pourquoi 1 seule culotte alors ?

On est un peu déçu car même si on s’y attendait, la bouffe est relativement simple, et au final, cela n’est pas donné car très peu de « formules » (parlons plutôt d’assiettes) incluent le thé ou café. Idem pour le pain (je n’ai pas compris avec quelle assiette il venait mais pas les notres en tout cas), pour les boissons (le verre de lait, le jus d’orange, tout ça vient en sus), et idem si vous voulez des fèves, ou du vrai sirop d’érable…

Les portions sont copieuses, ce qui est formidable si vous n’avez pas mangé depuis 4 jours, mais le contenu de l’assiette est peu varié. Les crêpes et le pain perdu sont frais, mais roboratifs. Les oeufs bénédictines ne sont pas des plus fins… Bref, on est dans l’approximatif. Par contre, les fruits frais en abondance, un régal ! Pas de doute, les brunchs de Cora tiennent au corps…

Crédits photos : matthimrod – flickr

- Que dire de l’ambiance ?

Très conviviale et réconfortante, les grandes tablées trouveront ici leur place. A noter que les familles sont bienvenues grâce aux chaises hautes pour enfants et aux coloriages offerts. Ici, ils pourront hurler en paix.

Point positif : le service est très professionnel, ce qui fait que vous n’attendez guère.

- A recommander ?

Éventuellement, pour des touristes n’ayant pas mangé depuis un boutte en quète d’une expérience de déjeuner à l’américaine – encore que dans ce cas, je préfère de loin le Mont-royal Hot-dog.

Pour ma part : Veni, vidi, et c’est fini !

Chez Cora
http://www.chezcora.com (pour consulter la liste des Cora, il y en a forcément un près de chez vous)
1396 av Mont-royal E
ouvert tous les jours de 6-7h à 16h
Comptez 30 $ pour deux, taxes incluses, hors service

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Olive + gourmando ***

Crédits photo : Serhio

On a a peu près tout dit et tout écrit sur Olive et gourmando, LA place du Vieux-Montréal où il faut aller pour bruncher les fins de semaine ou déguster de délicieux sandwichs chauds. Le défi, installer un café branchouille à deux pas du quartier touristique où se déversent des cars remplies de têtes blanches à longueur de journées, est aujourd’hui amplement relevé, si bien qu’Olive, en plus du gourmando, a aussi un peu pris du melon – je vous rassure, cela reste raisonnable, comme toute place qui le vaut bien et se respecte…

Comme il n’y a rien de plus à dire (et de mieux, restons humble) qui n’ait déjà été dit dans nombre de blogs et de guides, je vous propose un petit test pour voir à quel point vous êtes gourmando, entendez : une fan de cette place (ou pas).

Mais d’abord, quelques photos pour vous mettre l’olive à la bouche…

Crédits photo : travelingmcmahans - Flickr

Crédits photos : lddm

Crédits photo : lddm

Test : Quel gourmando êtes-vous ?

Répondez par A, B ou C puis comptez le nombre de A, B ou C obtenus.

Questions :

1. Vous vous pointez chez Olive un samedi vers 12h (la bonne heure) la bouche en coeur avec 6 amis. On vous annonce un bon 30 minutes de line-up.

◊ A. 30 mn d’attente…. Bah, le temps de raconter votre journée d’hier à votre meilleure copine, vous vous dîtes que vous ne les verrez même pas passer : vous restez  !
◊ B. Vous êtes tannée : c’est toujours la même chose chez Olive, spécialiste du line-up : aprè la queue pour être placé, ce sera la queue pour commander puis le comble, la queue pour payer !! Nan mais, on se coirait chez P.A ! On ne vous y reprendra plus et vous n’y reviendrez plus jamais (jamais-jamais) ! (mais on vous y retrouve quand même 2 semaines plus tard)
◊ C. Olive complet ? Pas grave, vous allez dans le premier café que vous trouvez  dans le quartier.

2. Au moment de payer, vous vous rendez compte que les prix ont augmenté depuis la dernière fois que vous êtes venus…

◊ A. Vous pensez : « Ils sont tellement bons leurs sandwichs, ça les vaut bien ! »
◊ B. « Toujours pareil avec ces places : ils finissent pas prendre le melon et augmentent leurs prix ! » vous dîtes-vous. Vous sortez vos pièces de 25 cents  une à une de votre porte-monnaie et réduisez les tips à 10 %, pas une miette de plus.
◊ C. Vous tendez votre Mastercard gold et ne remarquez même qu’il y a eu augmentation.

3. Devant le comptoir, pour passer commande :

◊ A. Ce sera le sandwich froid poulet de grain, guacamole, épices cajun et mangues fraîches, sans hésitation : vous prenez toujours celui-là, c’est THE best, le seul, l’unique.
◊ B. Vous hésitez entre le panini chaud oignons caramélisés, fromage de chèvre avec ketchup maison, ou alors un demi sandwich froid car vous n’avez pas très faim, avec juste une soupe carottes et mangues, oui mais quand même ils sont trop bons leurs paninis chauds… sinon… la salade César, elle a l’air ben bonne aussi… ouai mais c’est pas tous les jours que vous pouvez manger du fromage de chèvre aussi fin… mais un panini c’est copieux à moins que …   « Suivant svp, Mademoiselle ! »
◊ C. Vous laissez choisir vos amis -qui connaissent par coeur la carte- pour vous et préférez poursuivre votre discussion manucure avec votre copine.

4. Les chocolats chauds chez Olive et gourmado…

◊ A. …sont trop bons !!!
◊ B. sont très appétissants mais pas bons du tout car fait avec de l’eau et du cacao bas de gamme.
◊ C. Vous n’aimez pas les chocolats chauds, ni le lait, ni sortir dans les cafés d’ailleurs, ni les gens assis en face de vous… (bad day…)

5. Vous apercevez Tom Cruise assis à une table en face de vous

◊ A. Vous vous levez illico pour aller lui demander un autographe ;  « Vive Olive! On y croise toujours des stars, j’adôôre !! » vous dîtes-vous.
◊ B. Vous feignez de ne pas le reconnaître, genre « j’ai pas la télé et j’ai pas été au cinéma depuis au moins 20 ans, alors moi, Tom Crousse, pfff… » (mais vous vous pincez la lèvre)
◊ C.Vous essayez d’imiter le sourire de Penelope Cruz avec des petits regards en coin, mais il n’a pas l’air de percuter… « But why ?? Ch’suis trop hot comme fille pourtant ! ». De rage, vous vous levez et allez lui coller une gifle (bien méritée).

6. Voilà 3 mois que vous venez chez Olive toutes les fins de semaine acheter vos croissants, vos brioches à l’érable + pacanes, vos scones aux cerises séchées, vos carrés au citron, vos biscuits double chocolat (pour la modique somme de 50 $) et on ne vous reconnaît jamais…

◊ A. Vous pensez: « Ils ont tellement de clientèle aussi, c’est ben normal ! »
◊ B. « Y en a marre, crisse de crisse !! Ils reconnaissent Tom Cruise et moi, MOI ??!! RIEN ??!! Finito, Basta, ils me verront plus JAMAIS, JAMAIIIIIS !!!!!! » (vous êtes un poil -juste un poil- susceptible…)
◊ C. Vous leur faîtes gentiment la remarque en plaisantant et en quémandant un croissant gratuit pour la peine - qu’ils ne vous donnent pas, fait que vous les détestez encore plus : « Y a plus d’esprit commerçant d’abord, tous les mêmes !! »

Réponses :

◊ Vous obtenez un maximum de A : la fan inconditionnelle
Tel un bon petit mouton de Panurge, vous irez chez Olive jusqu’à ce que fermeture s’en suive et cautionnerez toutes les augmentations de prix, les diminutions de portions, l’anonymat total auquel vous êtes réduite, pourvu que vous ayez toujours votre sandwich poulet de grain.
Voyons donc, ma chère, réveillez vous un peu, vous manquez de personnalité, faut se secouer le tutu un peu dans la vie !! Votre prochain défi à relever chez Olive : vous refuserez de faire le line-up, leur cracherez à la figure, et irez chez Cartet à la place.

◊ Vous obtenez un maximum de B : la bonne cliente éclairée
Vous êtes lucide sur Olive : vous en regrettez les défauts persistants mais restez convaincue que cela reste malgré tout une bonne place, alors vous y retournez volontiers… de temps en temps, pourvu que votre chum veuille bien vous offrir une part de brownie pour les 30 mn de queue que vous avez injustement subies  (et vous vous en fichez de savoir que c’est vous et pas lui qui avez voulu attendre). Bravo, vous êtes une fille culottée ! ;)

◊ Vous obtenez un maximum de C : la rebelle-rabat-joie
Les brunchs, c’est pas votre truc, les place-to-be non plus. D’ailleurs, chez Olive, vous saviez pas ce que c’était avant de faire ce test que votre copine vous a forcé à faire parce que elle, elle adore ! Et puis ce blog vous fait crisser de toute façon et puis vous êtes tannée de TOUT, D’ABORD !!! - fuck everybody -.

Crédits photo : lddm

Olive + gourmando
351 Saint-Paul Ouest – Vieux-Montréal (M° Square Victoria)
T. 514.350-1083
http://www.oliveetgourmando.com
Ouverture : du mardi au samedi de 8h à 18h

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Oh, oh, oh, c’est qui la petite coquine qui squatte la rubrique de Célia? Mais c’est pour la bonne cause, puisque je vais vous parler d’une petite adresse bien « sympatoche la brioche » (encore une expression de derrière les fagots d’Angélina) pour les brunchs de fin de semaine ou les lunchs en semaine, ou même pour un bon latté dans la journée, ne soyons pas sectaires.

Ouverte en 2007, cette cafétéria bobo est idéalement située en face du métro Laurier (sur Laurier, croisement Rivard), juste en-dessous de la salle de hot yoga, dont les grandes baies vitrées offrent aux passantes le spectacle affriolant d’hommes dévêtus (et aussi de femmes, mais c’est accessoire…), ce qui bien souvent me met en appétit.

Crédits photo : Alexandre Chabot pour Nightlife Magazine

Ça tombe bien, on trouve de tout à la Boîte Gourmande : des jolies salades composées, des petits plats mijotés avec des produits d’ici, des gâteaux pour les gourmandes et des brunchs les fins de semaine (15$), certainement plus originaux que ceux qui fleurissent un peu partout. Le déjeuner basique, quant à lui, est tout un deal : 8$ pour deux oeufs + jambon + patates + fruits + tartines + café expresso/allongé ou filtre, c’est presque cadeau!

Les fins de semaine, l’atmosphère rappelle davantage celle des cafés du Mile End que des restos branchés du Plateau : des jeunes familles, plein d’enfants, des étudiants, et pas de musique techno. C’est si bon! Les beaux jours (ah, les beaux jours!), la petite terrasse est dressée, vite prise d’assaut à la sortie du bureau ou les matinées de congé.

crédit photo : Dominic Gauthier pour Voir

La Boîte Gourmande
445, avenue Laurier Est, en face du M° Laurier
Ouverture : Lundi 11h-19h ; Mardi au Vendredi 7h-19h ; Samedi-Dimanche 10h-19h
20 $ et moins / personne

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