Depuis, je me remets un peu de la perte du brunch de la Montée de lait! Pourtant, aucun point commun entre ces deux places, si ce n’est que les brunchs y sont excellents et qu’on a le goût d’y retourner!

Alors voici 5 bonnes raisons de vous aventurer au 5605 de Gaspé (un peu en dehors des balades classiques dans le Mile-End..) :

1. Parce qu’on a l’impression d’être en voyage dès qu’on franchit la porte du café : l’espace est plutôt industriel, avec de grandes proportions et du béton au sol. La décoration est hétéroclite, composée de pièces toutes différentes (canapés, tables, machine à coudre, etc.) que les propriétaires – un couple très sympathique – ont assemblé parce qu’ils les aimaient! Il s’en dégage une ambiance très agréable, on a le goût de s’installer dans un canapé pour y passer l’après-midi. Le style de l’endroit fait penser aux cafés de Berlin ou Copenhague.

2. Parce que le brunch est bon et original. Des brunchs japonais, ça ne court pas les rues… Des brunchs japonais et avec des ingrédients bios encore moins! Le menu du brunch change à chaque semaine, il y a toujours une alternative végétarienne. Et une sucrée! Le jour où j’y suis allée, j’ai pris du poulet avec lentilles, petits légumes et riz, servis avec soupe, salade, jus et café. Excellent, quantité parfaite et servi dans de la belle vaisselle!

3. Le café, bio et équitable (vous l’aviez deviné hein?!), est préparé selon une méthode particulière et peu commune : le syphon, à essayer donc! C’est bon et c’est beau aussi!

4.Parce que c’est une des rares places à Montréal où on peut commander un vélo cargo danois! Si vous êtes déjà allée à Copenhague, vous savez bien sûr de quoi je parle! Si non, il s’agit d’un vélo avec une sorte d’immense panier métallique à l’avant dans lequel peuvent aller des enfants ou l’épicerie. Pour beaucoup de familles là-bas, il remplace une auto en ville. Qui plus est, c’est un vélo adapté à l’hiver (et pour cause, à Copenhague aussi il fait froid et il y a de la neige), avec 7 vitesses. C’est assez dispendieux mais ce n’est rien comparé à une auto! Et ça vient même avec une sorte de parapluie! (Remarque : on vient de me glisser à l’oreille que ces vélos sont depuis peu proposés chez Dumoulin Bicyclette, sur Jean Talon)

5. Parce que c’est une place très lumineuse. Les fenêtres sont immenses et, même s’il faisait gris et qu’il pleuvait lorsque j’y suis allée, c’était très clair à l’intérieur! Une place à garder en mémoire quand on a envie de faire un bain de lumière en hiver donc…

À noter : le café propose aussi des lunchs et des collations en semaine. Je ne travaille pas à proximité donc je n’ai pas pu essayer, mais j’aimerais ça, ce doit être très bon.

Le brunch a lieu uniquement le samedi, de 10h à 16h. Si vous êtes plus que 2, il faut mieux réserver car c’est assez fréquenté.

Café Falco
5605 de Gaspé
www.cafefalco.ca
Ouverture : du mardi au vendredi, de 9h à 17h et le samedi de 10h à 16h
Tel: 514 272 7766
Environ 15$ le brunch, café et jus compris.

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Restaurant La Bagatelle

Je peux bien vous le dire, à l’heure du lunch, je pense souvent à la Bagatelle. Et je m’y adonne parfois pour de vrai et sans remords. La vie est courte et il est important de se changer les idées, parfois. Une petite marche au Vieux Montréal, une rue discrète, un hôtel, en l’occurrence le Saint-Sulpice car je ne suis pas mesquin. Et le tour est joué, me voici rendu sans coup férir à la Bagatelle, le restaurant de l’hôtel (bon punch, non?)

Une modeste terrasse …

Naguère, ce restaurant s’appelait « Le S » (ne me demandez pas pourquoi) et il s’était un peu enlisé dans le concept food surfacturé. Entièrement rénové en début d’année, repensé, doté d’une très belle terrasse l’été et surtout, nanti d’un nouveau chef, Bagatelle fait ses preuves depuis, sans une fausse note, au fil de ses menus hebdomadaires. De plus sa formule à midi (2 services à 22$, 3 services à 28$), le place dans une catégorie qualité-prix rare et recherchée.

Compte-rendu du dernier dîner : en entrée, j’ai opté pour une salade de carottes jaunes, raisins verts, vinaigre de champagne et cresson. Merveilleusement fraîche et bien dosée, tant dans la quantité que dans l’équilibre des saveurs. J’ai aussi goûté l’assiette d’en face, un tartare de bœuf crème à la moutarde, œufs de caille, croustille épicées. Pour un peu, j’aurais avalé le plat en entier…

Photo non conforme au menu du dîner qui n’a pour autre but que de vous faire saliver…

Nous aurions pu aussi opter pour leur classique tartine de champignon, jus de veau et chèvre frais. Jusqu’à nouvel ordre, un belle petite traite, servie à bonne température, mariant bien croustillant et moelleux.

J’ai ensuite observé ma comparse pendant qu’elle dégustait la salade-repas (crevettes grillées, ananas confit et haricots verts) et je crois pouvoir dire, sans me vanter, qu’elle était satisfaite. Quant à moi, aiglefin enrubanné de prosciutto, salade tiède de lentilles et tomates cerises. Délicieux car le poisson cuit à la perfection, avec respect, sans qu’un trop grand nombre de saveurs vienne gâcher le party.

En dessert, un « souvenir de banana split » et un « coulant au chocolat de Tanzanie » nous ont achevés. Épuisés mais heureux? Presque.

Ai-je besoin de résumer? Je vous recommande Bagatelle, pour un dîner inventif, à prix raisonnable et irréprochablement fin. Le soir et le week-end pour le brunch, c’est bien aussi.

Pour la petite histoire, lors de mon dernier passage, j’ai aperçu à une table un ancien premier ministre connu pour aimer la bonne chère sous toutes ses formes, ainsi qu’un ex- jeune espoir politique dirigeant d’un ex-grand parti, reconverti dans les médias. Que faisaient-ils donc ensemble? Parlaient-ils de l’avenir du Québec? De la qualité de la chère? Chut! Quand il s’agit de Bagatelle, on est toujours incognito…

http://terrasse.bagatellemontreal.ca/

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Birks Café

Birks, les filles, ça vous dit quelque chose? Oui, bien sûr. En face de la Baie. Le temple des montres et des bijoux du plus grand luxe, du meilleur goût, le Tiffany’s montréalais qui propose depuis des générations ce qu’il y a de mieux dans ce qui brille, ce qui scintille, ce qui attire les petites alouettes, grandes marques ou marque maison. Et je sais que cette splendide institution au-delà du temps et de la mode fait vibrer en vous un espoir secret. Celui d’y entrer un jour, par la grande porte, au bras de mister Right. Vous observerez avec modestie une paire de boucles d’oreilles, un petit bracelet. En rougissant de bonheur, vous accepterez d’essayer un collier. Ensuite, mister Right vous demandera, sourire en coin, de regarder les bagues. Extase! Ivresse! Vie nouvelle, jalousie des copines et toute cette sorte de choses.

Ce jour arrivera, c’est sûr. Bientôt.

Oui. Mais bon, comme on est un peu pressé et qu’on a faim, en attendant, je vous propose plutôt d’aller au Birks Café. Vous ne le regretterez pas!

Pour y accéder traversez le rez-de-chaussée marbré à colonnades, contournez les somptueux comptoirs d’acier et d’acajou et gravissez quelques marches, jusqu’à la mezzanine. Un air de fraîcheur gourmande et inventive vous attend… Figurez-vous que ce café pas ordinaire est le fruit d’un beau ménage à trois, entre Jérôme Ferrer, chef du célèbre restaurant Europea, le pâtissier Roland del Monte et le chocolatier Christophe Morel. Depuis son ouverture, le café offre aux Montréalais avisés des moments de détente raffinée.

Mon moment de grâce personnel a débuté avec la salade gourmande de roses des près aux légumes grillés, mesclun de pousses diaboliques (admirable équilibre des saveurs, fraîcheur irréprochable). Il s’est poursuivi et accentué avec le gravlax de bœuf de la ferme Eumatimi, accompagné de lentilles aux algues et gingembre confit, sauce tamai au miel. Avec un citoyen du calibre de Del Monte (Meilleur Ouvrier de France, chef pâtissier), le dessert n’était pas à négliger! Je me suis donc laissé allé à quelques compositions en petites verrines, cheesecake miel et noix, mousse au chocolat et pistaches d’Iran, duo de poires à la crème de marrons. N’ayons pas peur des mots : tout cela était bien satisfaisant.

Crédits photos : © Mayssam Samaha (www.willtravelforfood.com)

Je suis sûr que vous connaissez cette sensation : à peine descendu de son petit nuage, on veut y retourner! Je retournerai donc au Birks Café, car pour un prix raisonnable il offre un niveau de qualité gastronomique difficile à égaler dans cette partie du centre-ville. Le reste ne gâte rien : un décor ouvert, ultra-soigné et sans ostentation, comme le service. Une clientèle assez variée de jeunes actifs, de magasineuses invétérées et de retraités en goguette, un endroit élégant et polyvalent. Vous pouvez acheter à la boutique les macarons et chocolats précieux de Christophe Morel, les thés Mariage frères et d’autres babioles encore. Le café est aussi ouvert le dimanche et leur brunch à l’air des plus appétissants, dans son apparente simplicité.

D’ailleurs, si vous y allez le bon jour, qui sait, mister Right sera peut-être là, à vous attendre. En vous saisissant la main et en vous regardant droit dans les yeux, il vous dira : « What took you so long? », de sa voix suave. Et il commandera un duo de poires…

Birks Café
1240 Square Philips
Montréal
www.birks.com
514-397-2458

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Philips Lounge

Nous gardons un bon souvenir (j’utilise le nous de majesté cela va sans dire) de notre passage au Philips Lounge avec la regrettée Célia, regrettée à Montréal du moins, peu de temps avant son départ. Si bien que nous sommes retournés à plusieurs reprises dans ce sympathique bar centro-urbain. Résultat des courses : un endroit décidément bien agréable, facile d’accès et résolument original, face à cette lassante armée de bars-lounges interchangeables, à l’esthétique clonée et standardisée, qui sévissent depuis plusieurs années dans centre-ville de Montréal.

L’œil se réjouit d’abord de la qualité de la déco intérieure qui a tiré le meilleur parti d’une ancienne boutique de tailleur dans une maison du XIXe siècle, et du parti-pris « galerie d’art » du lieu, avec des œuvres de belle facture. Deux styles bien distincts se partagent l’espace entre le salon (abstraction géométrique de bon ton), et le bar (école psycho-pop). Pas besoin d’être un passionné de peinture pour aimer mais les fans d’art contemporain apprécieront. De l’effervescence? Installez-vous dans un bain de couleurs, au bar ou aux tables. De l’intimité? Préférez le confort du salon au mobilier gourmand et rassurant.

La curiosité du lieu c’est d’avoir deux menus distincts, « du soir » et « du jour ». Mais alors là, bien distincts. Autant le menu du soir flirte agréablement avec de bonne petites trouvailles qui mettent en valeur leurs délicieux cocktails (magrettines de canard, chorizo fort, fromages du Québec accompagné de miel à la truffe et amandes grillées, mousse de foie de volaille aux pignons de pin et xerès – miam!). Autant celui du jour est d’une simplicité désarmante, presque un contre-pied. Qu’on en juge : guédille au homard, frites, salade césar au poulet et une collection de sandwiches aux noms ultra-créatifs : le lyonnais (à la rosette), le parisien (au jambon cuit), le basque (au jambon de Bayonne) et le Canadien (au saumon fumé bien sûr!). Avec une telle carte décalée, de deux choses l’une :

1- le cuisinier pratique le lâcher prise pendant la journée. Il se repose, c’est son droit et pendant son absence, il confie son tablier à Subway-mangez frais. Pourquoi pas?

Ou alors :

2- le summum de la cool-attitude, c’est finalement d’aller dans un lounge art contemporain – cocktails sophistiqués au cœur de la cité pour y manger un bon vieux sous-marin avec d’avenantes frites brunes, de la racinette et une bonne rasade de vinaigre blanc.

Bon, tout ça pour vous dire que si vous voulez une expérience totale, mieux vaut sans doute y aller le soir. Mais si vous aimez le contraste des genres, lunchez-y gaiement!

Les produits sont bons, les prix raisonnables et les cocktails impeccables. Je recommande les Mojitos, simples et suaves avec la petite paille brune comme à la Havane. Parmi les meilleurs de la ville. Si vous voulez frapper un grand coup, du style sortie de bureau ou première ou deuxième date, prudent d’appeler pour avoir une table – et pour s’assurer que le salon n’est pas réservé pour une soirée privée. Les mardi et mercredi soirs, les cocktails sont à prix sacrifiés pour les filles. Chanceuses!

Philips Lounge – 1184 place Philips, Montréal www.philipslounge.com 514-871-1184

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Restaurant Toqué!

Pénétrer chez Toqué était mon rêve le plus fou (d’accord, je l’admets, après celui de me marier avec Le Prince William-sans-sa-calvitie, de vivre dans un relais-château 3 étoiles, et d’être rentière). L’antre de Normand Laprise (ça y est, vous avez enfin compris mon subtil jeu de mots dans le titre) est bardée de décoration et régulièrement citée comme l’un des meilleurs restautants de Montréal.

Mais voilà, quand on a un banquier capricieux et pas de prince-charmant pour vous y inviter (je lance un appel, le prince-charmant pouvant bien évidemment être AUSSI banquier…), ce n’est pas chose facile.

Heureusement, grâce à mes formidables collègues, ce rêve est devenu réalité. Il fallait me voir (ou pas…), lorsqu’ils m’annoncèrent que nous allions chez Toqué pour fêter mon départ (ils avaient jusque là garder la surprise, les petits coquins), pousser des petits cris stridents et taper dans mes mains – pire qu’un supporter du Canadien à qui l’on annonce qu’il a gagné des places pour les play-off.

Le restaurant est grand, 120 couverts. La nouvelle place a ouvert en 2004. Une déco imposante, qui ne laisse rien au hasard : des rideaux orange, des tentures rouge, du violet, une colonne exposant des bouteilles au milieu de la pièce. Même les serveurs portent des tenues étudiées pour suivre avec le décor : un cadre à l’inverse de la discrétion, du design jusqu’à la moquette, qui personnellement ne fait pas ma conquête.

La nouveauté, c’est que depuis octobre 2010, Toqué! propose des menus pour le lunch, et permet ainsi aux gourmets de manger à petits prix : pour 25 dollars ou un peu plus, dépendamment de votre plat, la formule comprend entrée et dessert : un choix de 3 entrées et 3 plats, renouvelés en fonction du marché, voilà qui nous plaît ! On pourrait presque en faire sa cantine…

On commence par une salade de saumon fumé et avocat, croûtons et mayonnaise aux tomates séchées. La simplicité n’est qu’apparente : la composition est délicieuse, le saumon excellent. Le potage de courgettes de ma voisine est onctueux et parfaitement relevé. On apprécie aussi la salade de betteraves et chèvre chaud surmontée de bacon croustillant. Les ingrédients sont simples, petite formule oblige, mais la cuisine est fine et la présentation des plats soignée : un savoir-faire de grande cuisine, incontestablement.

En plat, la longe de porc, bien que réussie, reste une longe de porc… mea culpa, j’ai fait un mauvais choix (que ceux à qui cela n’est pas arrivé au moins une fois dans leur vie m’écrivent). Les légumes sont croquants et la sauce caramélisée comme il faut. N’empêche, je goûte au poisson de ma voisine, il vaut davantage le coup de fourchette.

Et comme on ne vient pas au Toqué! tous les jours, on se laisse aller pour un dessert : une crème brûlée au chocolat et à l’huile d’olive, pas renversante (parce que brûlée, eh eh! quel humouuur) mais bien réussie, le goût d’olive est original et surprenant ; Je fais pour ma part le choix (raisonnable, mon bikini me le rendra) du carpaccio d’ananas, émulsion de fraises, sorbet à la rose et fleurs : je dois avouer que je trouve le dessert presque trop complexe pour le palais, il mêle tant de saveurs que je ne parviens plus à distinguer ce que j’ai dans la bouche. J’ai atteind les limites de la nouvelle cuisine…

A noter qu’avec chaque plat vous est proposé un verre de vin en accompagnement, si vous voulez pousser plus loin les limites du plaisir… Nous sommes restés sages, il fallait bien retourner travailler (message à l’attention de notre direction).

Le service est impeccable, digne d’un établissement de cette qualité.

Le pari du midi est réussi : on y retourne bien volontiers ! Et pour le soir… on en parle à son banquier!

Restaurant Toqué!
900, place Jean-Paul Riopelle
www.restaurant-toque.com
Ouverture : du mardi au samedi, de 17 h 30 à 22 h 30 et du mardi au vendredi, de 11 h 30 à 14 h
Tel: 514 499 2084
Comptez entre 27 et 29 dollars pour un Menu lunch, hors taxes, service et boissons.

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Brasserie Réservoir ***

Ca a l’allure d’un bistrot, mais c’est bien plus qu’un bistrot.
Bien sûr on y boit de bonnes bières, confectionnées sur place (une dizaine au choix) : ambrée de blé, scotch ale, bière à la cerise… Rôô, c’est que j’aime ça la bière* ; que voulez-vous, je suis née au pays du houblon et des estaminets, celui où l’on vous colle de la potion magique dans le biberon dès la naissance – d’ailleurs, j’ai accepté d’émigrer au Québec quand j’ai su qu’on y trouvait de la blonde d’Achouffe. Ouf, je pouvais prendre l’avion rassurée, je trouverai (presque) de quoi satisfaire mes envies de Leffe.

Pour revenir au Réservoir, ce qu’il y a d’agréable, donc, c’est qu’on peut vouloir y aller seulement pour un verre et quelques bouchées, puis, pris d’une soudaine fringale, décider d’y rester manger, et on ne sera pas déçu, au contraire. La brasserie a tous les atouts d’un bon restaurant. Avec une carte éclectique constamment renouvelée, on en fera sa cantine sans craindre la routine (pour peu qu’on travaille dans le coin, chanceux!)
Un cadre invitant, décontracté, à l’image de la micro-brasserie ; L’été, une très belle terrasse à l’étage permet de profiter du dehors.

Je ne sais pas qui se cache derrière les fourneaux, mais ce chef ne manque pas d’inspiration : la cuisine à base de produits du terroir est à la croisée de plusieurs influences : asiatique, indienne et bien sûr nord-américaine…

Ce jour là, pour le lunch, deux entrées assez simples mais bien exécutées : soupe de tomates fêta ou verdure bio, vinaigre de riz.

Le festival des plats est plus impressionants : pas moins de 7 plats à vous faire saliver vous sont proposés chaque midi: cuisses de cailles braisées, escargots, tomates confites, pacanes à l’érable et jus de viande ou dumplings d’épaule et de langue de porc confites, consommé aux épices asiatiques, tot soi, shiitake et enoki ; ou encore ces pétoncles saisis sur risotto aux abricots, noix d’acajou, mascarpone et coriandre.

Je tente ma chance pour le souper avec un filet de morue noire, non sans avoir hésiter une dizaine de minutes devant le grand tableau noir  ( « Mademoiselle, t’as du mal à lire ?? » « Nan… je suis juste gourmande, taber… » ) : un délice, dommage qu’il soit juste servi un peu trop tiède ; On goûte aussi à un mijoté de porc, cannelloni et purée de tomates confites, exquis, la viande marinée fond sous la langue…

En dessert, la crème au chocolat, fleur de sel et dulce de leche, malgré un titre des plus vendeur,  s’avère un peu décevante.. la faute à un chocolat de mauvaise qualité. Peut-être ferez vous meilleure pioche avec la tarte aux pommes et cheddar, sirop d’érable, que je n’ai pu prendre puisque mon voisin ne supporte même pas l’odeur d’une vache-qui-rit…

Si vous voulez vous en tenir aux bouchées, le choix est plus qu’intéressant, depuis l’assiette de charcuteries et marinades maison, aux accras de morues, délicieux, le grilled-cheese, savoureux, les chips maison, ou encore, plus raffinée, la pieuvre saisi, ragoût d’haricots coco et chorizo…  On est loin des 3 cacahuètes pistaches.

Le resto propose également des formules brunch les samedi et dimanche, qui reprennent en partie la carte de la semaine assorties d’autres propositions, comme ce fish &chips de morue, frites, verdure et sauce tartare (15$, certes, mais l’originalité le vaut bien).

Crédits photos : Rick Scully – Flickr

Je ne saurai que trop vous conseiller cette place pour la diversité de ses choix et la qualité constante de sa carte. Un bon choix pour contenter tout le monde lors d’une sortie entre amis, surtout les gourmets !

* Note à l’attention des esprits malveillants : mon amour de la bière ne s’accompagne pas du belly beer. Si vous voulez connaître mon secret, écrivez-moi. Je me ferai un plaisir de vous renseigner sur le programme Weight Watchers le plus proche de chez vous.

Brasserie Le Réservoir
9, rue Duluth Est
T. (514) 849-7779
www.brasseriereservoir.ca
Comptez environ 16$ pour un plat, 5$ pour un dessert, hors taxe et service – bon plan radins.com : avant 20h réduction sur les pintes de bières.

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Restaurant Shodan ***

Certains disent qu’il est le meilleur restaurant de sushis en ville. Je ne suis pas assez Shushiholic pour me prononcer, mais il s’agit sans nul doute d’une excellente place pour qui en est amateur.

Le cadre est qui plus est extrêmement élégant, digne d’un grand restaurant (Vade retro Sushi shop!), parfait pour un lunch de travail (ou autre, vous faites ce que vous voulez ce ne sont pas mes makis). Voyez plutôt ce grand bar auquel vous pouvez vous attabler si vous êtes seul.

Petit conseil pour votre première sortie chez Shodan : venez avec un connaisseur, ce sera bien plus facile pour faire votre choix parmi les quelques 25 sushis et 30 makis de la carte, sans compter les sushis spécialités. Car c’est qu’il vous faudra cocher la liste de vos souhaits (rassurez vous, il ne s’agit que de faire des croix : niveau première année de primaire) pour être contenté.

Parmi les valeurs sûres pour débuter votre repas : les suhsis au saumon frais ou au thon rouge. Ils « fondent dans la bouche, pas dans la main », comme les M&M’s ; « Fraîcheur suprême, … » (si vous trouvez la suite, je vous offre un chewing-gum).

Enchaînez ensuite avec un Negi Hamachi (cornet de thon à queue jaune, échalote émincée), un délice que ce mariage subtil. Pour le fun, goûtez quelques makis (je l’avoue, mon pêché mignon, c’est le tempura – je sais, c’est comme si je vous avouais que j’allais au Mac Do de temps en temps- mais que voulez-vous, chacun a droit à des erreurs) : j’adore cette petite friture qui croque sous la dent ! Ici, je jette mon dévolu sur le Tempura Maki (Crevettes Tempura, concombre, sauce Teriyaki, avocat, œufs d’éperlan, sauce aux piments ), un peu de salé-sucré avec  l’Ahoha (Tempura, crevette épicée, ananas).

Je passe sous silence les classiques du genre : Maki au thon, au concombre, végétarien (pour ceux qui n’aiment pas le poisson – mais que faîtes vous là, malheureux ?!),  ou encore au saumon épicé (juste ce qu’il faut). « La liste est longue, comme la rivière sans fin » (proverbe japonais célèbre).

Le meilleur, paraît-il, ce sont les sushis spécialités - Alice, qui est une fan inconditionnelle de l’endroit, m’a saoulé m’en a longuement parlé. C’est un peu la partie VIP de la carte (à 18$ les 6 sushis, forcément, on monte en gamme) : enroulés dans de petites feuilles de soya, leur goût est particulièrement recherché. Rien que leur nom est une invitation à la rêverie : ainsi du Lovers pour les éternels romantiques (Crevettes Katsu, oshinko et shiso enroulés de thon à queue jaunes et garnis de tobiko), le Majesty pour les admirateurs d’Élisabeth (Crabe royal légèrement pané et frit accompagné d’une succulente sauce au miel et au citron) ou encore le Mango-Tango (Crevettes tempura, pétoncles, mangue et tobiko enroulés dans une feuille de soya)… pour finir sur quelques pas de danse (ou pas). Pour les bouches sucrés, le chef a même pensé au Roméo et Juliette, un rouleau dessert composé de crevette, bleuets, ananas et fraises (non empoisonné).

Inutile de préciser que tout est extrêmement frais et que le poisson est d’excellente qualité. Une qualité qui perdure, si l’on en croit la longévité du restaurant (rempli tous les midis). Vous verrez, suhi à shusi, vous ne pourrez plus vous en passer! (Je n’ai même pas bu de saké – encore pire me direz-vous).

Bonne dégustation !

Restaurant Shodan
2020 Metcalfe
Tel. (514) 987-9987
Ouverture : du lundi au vendredi de 11.30 à 2.30 pm et de 5.30 à 10.30 ou 11 pm ; samedi de 5pm à 11 pm ; Fermé le dimanche.

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Café Ferrari ***

pâtes noci (épinards, noix, huile d’olive)

Je vous l’accorde, elle n’était pas bien difficile à trouver celle-là (référence au titre), mais le Café Ferrari excelle dans l’art des pâtes maison.

Dans ce petit restaurant situé rue Bishop (et hop, une autre place pour luncher au centre-ville – merci les collègues qui ne gardent par leurs bonnes adresses pour elles !), il vaut mieux réserver car les tables sont prises d’assaut par une clientèle d’habitués. On retrouve immédiatement l’ambiance trattoria italienne, et la carte confirme l’impression d’authenticité.

Au menu : des pâtes maison, des pizzas, des salades ainsi que deux plats du jour. La formule moitié-moitié permet de ne pas choisir entre le plat du jour (saucisses-ragoût ce jour là) et les pâtes du jour, pour les éternels indécis. Les pizzas sont particulières : plutôt petites et croustillantes, elle ressemblent davantage à des brushettas surlesquelles on aurait déposé une bonne garniture. Pourquoi pas, mais si vous recherchez la pizzÂ, vous serez peut-être déçu.

Je vous conseille davantage les pâtes qui font la renommée de l’établissement. Le principe : on choisit une sauce et un type de pâtes au nom poétique : taglietelloni, penne, fettuccini, spaghettini, orreche… Rassurez-vous, si vous êtes perdu, le serveur se fera un plaisir de vous conseiller (comprenez : de vous imposer le type de pâtes qui va avec la sauce que vous avez choisie – cela doit être le côté macho des italiens).

pâtes au citron

Les sauces sont à base de tomates ou de crème, agrémentées de champignons, de pancetta, d’oeufs, d’huile ou encore d’ail. Des ingrédients simples, comme dans les tratorria. Il y a aussi cette recette au citron, délicieuse. On relève, dans la gamme supérieure, les pâtes aux palourdes, ou encore aux truffes, mmm.. Les Noci (épinards, huile, noix et ail) sont un régal. Les portions sont à bonne taille. Enfin un resto italien d’où l’on sort (presque) léger !

En dessert, n’hésitez même pas, prenez le tiramisu (le serveur, encore le même, vous y obligera de toute façon!): certain(E)s disent que c’est le meilleur sur la place. Le concours est lancé… Si c’est votre fête, peut-être même aurez-vous droit à une bougie ! (On a testé pour vous…)

Allora, quando venite ??!

Café Ferrari
1407, rue Bishop (coin Sainte Catherine), M° Guy Concordia
tel. 514.843.3086
Comptez entre 13 et 15 $ pour un plat de pâtes basiques, 10$ pour une pizza, hors taxes-qui-ont-augmenté et service.

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Café République

Titre d’article vengeur je l’admets, comme j’évite au maximum d’en faire (la frontière est souvent tenue entre un avis forcément subjectif et de la diffamation), mais là, c’est un peu une question de service public, je me sens quelque part investie de la mission de vous empêcher de tomber dans le même panneau que moi et d’y laisser bêtement 20$ (j’entends Célia approuver : « 20$, ce n’est pas rien tout de même »).

Nous cherchions avec ma belle amie Nounou (pour rester dans la veine des surnoms un peu cucu la praline que se donnent nos copines), un petit resto qui change du Pain Doré où nous avons l’habitude de nous retrouver et d’Atti où j’étais déjà allée deux midis de suite cette semaine-là. Comme ma copine future maman est végétarienne, nous cherchions un endroit où nous pourrions trouver quelque chose pour elle.

Sur la rue Peel, un peu en dessous de Ste Catherine, juste à côté de Chez Paré donc, que nos lectrices perverses connaîtront certainement (je blague, bien sûr! Je vous raconterai même une prochaine fois la fois où j’y suis allée toute innocente avec une copine parce que j’étais persuadée que c’était un spectacle de danse, comme au Crazy Horse), se trouve un Café République, dont je me rappelais vaguement la nourriture acceptable que j’avais pu tester sur un autre de la même chaîne sur la rue Bernard (vérification faite, ce sont des franchises).

Nous n’avions que 40 minutes pour manger, le manager nous dit qu’il n’y a pas de problème, que ça sera rapide puisque tout le monde a déjà son plat et qu’il n’aura que nous à servir. Comme j’ai froid aux pieds parce que ma coquetterie me rend parfois idiote (pour que ce soit plus joli, je n’avais pas mis de bas sous mon pantalon cigarette et je gelais dans mes escarpins), je me dis que c’est bien parfait, parce que je ne pourrais pas supporter d’être dehors une seconde de plus.

On nous installe rapidement, l’endroit est plutôt chic, plus d’ailleurs que le café du même nom que j’avais testé sur Bernard. La carte est plus chère aussi, environ 14$ pour un sandwich mais bon, n’oublions pas que j’ai très froid aux pieds. On commande deux sandwichs, un végé-gruyère et un chèvre-tomates. La carte comporte aussi des plats de viande, des burgers, des quesadillas, plein de trucs super santé qui sont peut-être bons d’ailleurs, mais comme je n’ai essayé que les sandwichs, ma critique sera forcément limitée à mon champ d’analyse.

Bref, 45 minutes plus tard, et une banette de pain déplorable plus tard (je commençais à le sentir très mal pour le sandwich, la banette de pain étant généralement un bon test), on nous apporte enfin les deux sandwichs, sur un pain de dépanneur, avec deux tranches de tomates et un fromage de chèvre de mauvaise qualité pour moi, une tranche de tomate et un mauvais gruyère pour mon amie, accompagné d’une belle salade verte (heureusement) et d’une sauce standard.

Tout est dit je crois, perdre 45 mns à attendre que l’on voit serve un sandwich hors de prix digne de la Belle Province, je pense que ce n’est pas nécessaire. Pour cette raison, pour la première fois depuis la création de ce blog, les filles culottées vont lui décerner une chaussette sale!

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Restaurant Crudescence ***

Âme sensible s’abstenir : ce qui suit risque d’en heurter plus d’un.

Oui, je l’avoue : j’aime le cru. Pourtant, j’étais plutôt réticente au départ…. Voilà ce que je répondis à Lulu lorsqu’elle me parla de tenter l’expérience pour la première fois :

- « Non, non, non, Lulu, j’en ai marre de tes légumes bios et tes graines de soja, je ne veux pas entendre parler de cru ! »

Pourquoi, au XXIème siècle, aller se forcer à ne manger que du cru alors qu’on a inventé le four à chaleur tournante et le micro-ondes ?

Voilà exactement ce qu’il faut se sortir de la tête en entrant dans ce nouveau restaurant qui a ouvert rue Mackay, après le succès de la première enseigne rue Rachel. Cette nouvelle place, très design avec son mobilier mariant bois naturel et blanc, est particulièrement agréable pour un lunch.

Crudessence, c’est d’abord une philosophie (pas une secte, je vous rassure) : « la vie attire la vie ». Si l’on veut donner force et vitalité à notre corps, il faut manger vivant. C’est pour cela que la nourriture y est 100% végétalienne, vivante (c’est à dire non cuite) et biologique.

Pour aborder le menu Crudessence, il faut donc mettre ses repères gastronomiques au placard. Primo, on a dû mal à choisir tant le choix est vaste…. et nous, déboussolées. Les crêpes sauvages sont en réalité faîtes de noix de brésil, de chia et de lin ; les spaghetti se transforment en fines nouilles de courgettes parsemées de crumesan (une « sorte »de fromage) ; on trouve aussi un Öm burger, dont le pain a été remplacé par un mélange de champignons, tomates séchées, lin et légumes variées, garni de tomates, oignons, moutarde, ketchup maison (autorisé!) et sauce aïoli au câpres ;  des sandwichs sur pains germés ou chiapatis ou encore ces wraps d’exception enroulés dans une feuille de sushi et feuille de riz, garnis de quinoa… cuit – on a bien lu, c’est l’exception qui confirme la règle.

Ce n’est pas le tout de nous avoir mis l’eau à la bouche, on est curieuses de voir le résultat dans l’assiette… et dans la bouche : va-t-on devoir courir s’acheter une portion de patates pour compléter les 3 graines de sésame qu’on nous apportera ?

Les assiettes sont joliment présentées, les portions plutôt copieuses, surtout si vous prenez votre plat accompagné d’une salade. Surtout, on est surpris par le côté savoureux de l’ensemble : je n’ai jamais autant apprécié manger des crudités – ma mère aurait mieux fait de suivre des ateliers d’alimentation vivante au lieu de me faire manger ses carottes râpées sauce citron amora !-.

Les desserts sont tout aussi déroutants. Comme il n’est toujours pas question de cuisson, le liant est créé avec du beurre de coco. C’est le cas du brownie, qui ressemble davantage à une truffe. Personnellement, je le trouve un peu sec. Encore une fois, on admire la variété du choix là où on aurait pu croire trouver 2 avatars de cookies  se battre en duel : tarte à la lime (réalisée avec avocat et citron), gâteau faux-mage aux bleuets et même un banana-split : devinez donc ce qui se cache derrière, sûrement pas de la glace vanille-choco-fraise…

Crudessence a l’immense mérite de nous ouvrir les portes de nouvelles expériences gustatives. Pour autant, je ne renouvellerai pas l’expérience tous les jours ; la nostalgie du four à micro-ondes sans doute :  du cru, oui, mais sans abus !

Restaurant Crudescence
www.crudessence.com
2157, rue MacKay
Ouverture : du lundi au mercredi de 11h à 21h et du jeudi au samedi de 11h à 22h
Et aussi Restaurant 105, rue Rachel Ouest (carte plus réduite) et bar à jus au 1584 avenue Laurier
Comptez entre 10 et 15$ pour un plat, hors taxes et service

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