Les Dessous de Montréal

Et oui, lecteur, il faut se rendre à l’évidence : juliette et chocolat, le temple du chocolat chaud à Montréal, n’attend pas tranquillement Roméo à son balcon  : non contente d’avoir déjà une succursale dans le Quartier latin et une autre sur Laurier, Juliette va désormais se chercher de nouveaux prétendants boulevard Saint-Laurent.

C’est là en effet que vient d’ouvrir le dernier juliette et chocolat, une place qui a tout pour plaire à la faune branchée-décontractée du Plateau. On aime la déco, vaste espace chaleureux avec ses murs en briques et comptoirs en bois, mobilier blanc, luminaires en osier pour la touche cosy, bar à chocolat où  l’on peut voir l’or noir se préparer sous nos yeux gourmands…  Un petit regret : les tables et chaises sont disposées les unes à côté des autres façon réfectoire de cantine – On aurait préféré quelques recoins et des divans façon lounge dans lesquels se blottir pour s’empifrer de son chocolat viennois et son brownie arachides à l’abri de tout regard…

Pour le reste, les chocolots chauds sont toujours aussi onctueux -même si le prix l’est un peu moins- et il y en a pour tous les goûts (d’après analyse pointue d’Alice, il semble que Juliette ait réduit un peu les quantités au passage, ce qui ne les rend finalement que plus digestes).

Juliette et son chocolat classique au lait

Petits conseils des filles culottées afin de vous aider dans le choix (crucial) de votre chocolat :

◊ Vous êtes un(e) gourmet(te) : le brownie vous semble un Everest gastronomique et vous n’avez pas encore versé votre chocolat dans votre bol que vous vous écriez déjà : « Coudon, mais c’est énorme, je ne pourrai jamais tout boire ! » (d’ailleurs vous avez bien pris soin auparavant de persuader vos comparses de ne prendre qu’un chocolat pour deux, bien assez !).

→ Optez pour le chocolat traditionnel classique, un chocolat dilué avec du lait, doux, qui devrait passer tout seul. (Et non, ils ne font pas des demies-portions : dans ce cas, restez donc chez vous à boire de la tisane diurétique !)

◊ Vous êtes un(e) acharné(e) : votre devise : « tant qu’à être rendu chez Juliette, autant s’fare plaisiir ! »

→ Optez pour un brownie fleur de sel et un chocolat traditionnel à l’ancienne garni de crème fouettée…

◊ Vous aimez les sensations fortes en cacao, c’est pour ça que vous venez chez Juliette !

→ Optez pour un Grand cru noir, avec au moins 64% de cacao, vos papilles chocolatées devrait être ravies.

◊ Vous aimez les sensations fortes en cacao, c’est pour ça que vous venez chez Juliette, mais vous vous avez du mal à ouvrir votre porte-monnaie.

→ Optez pour un traditionnel à l’ancienne, très chocolaté et onctueux, il vous en coûtera seulement 5,65 $ !

◊ Vous n’êtes pas encore sorti(e) de l’époque Nutella et tartines au beurre de cacahuètes (et pourtant vous avez bientôt 30 ans…)

→ Optez pour un chocolat chaud au Nutella (et oui, Juliette n’a peur de rien) et une crêpe beurre d’arachide, chocolat et bananes (et surtout ne pensez pas au nombre de calories ingurgitées, vous n’arriverez pas à compter jusque là).

juliette & chocolat
3600 St-Laurent (coin Prince Arthur)
T : 438.380.1090
http://www.julietteetchocolat.com
Comptez 5$ pour un chocolat chaud traditionnel, 9,75  $ pour un grand cru noir

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