Les Dessous de Montréal

Sortons de Montréal le temps d’un billet (bon ça va, hein, j’ai le droit, c’est moi qui décide!) pour vous parler d’une charmante adresse découverte à l’occasion d’une escapade dans les cantons de l’Est.

Il était une fois deux garçons tannés de vivre à Montréal et désireux de monter leur petite affaire dans la région. L’un, passionné de déco, l’autre, de cuisine (avouez que cela fait un duo plutôt prometteur). « J’aimerais ouvrir un bed and breakfast trendy » dit l’un, « Chic dit l’autre, on rachète une vieille baraque et on retape tout ! » (reconnaissez qu’ils aiment bien se compliquer la tâche les loulous, mais bon, c’est leur projet, pas le notre !). Heureusement, il y a des bricoleurs dans la famille. Il n’en fallait pas moins de 2 coups de cuillère à pot, soit 6 semaines de travaux, à Simon et Martin, nos deux supermen (ils ont tous les deux une autre job à côté!), pour retaper entièrement la dite maison du parquet au plafond.

Ainsi naquit, il y a 5 ans, la « Maison de ville », un « Bed & Bistro » au coeur du vieux Magog, parfait pour une fin de semaine romantique à 1h de Montréal. A l’étage, 5 chambres cosy (dont 2 avec salle de bain privée) ;

Crédit photo : BBCanada

Au rez-de-chaussée, une salle à manger faite de variations de blanc et de beige et d’objets de déco soigneusement choisis - j’ai oublié de vous dire que Martin est décorateur d’intérieur à ses heures perdues (et il ne lui en reste plus beaucoup !) – .

Crédit Photo : BBCanada

Le repas du soir, concocté par Simon, est servi dans le petit bistro adjacent. Une table d’hôte unique de 45 $ est proposée avec une formule apportez votre vin :  un bon rapport qualité-prix. Les plats manquent un peu de saveur à mon goût, on est parfois aussi un tantinet  fatigué de « brouter » les jeunes pousses dont le jeune chef truffe tous ses plats – on n’est pas des vaches! ♥ -, mais la créativité de cette cuisine compense ces légers bémol (soupe de lentilles et scones aux herbes, noix de saint jacques en cassolette suivi d’un très tendre  filet de sanglier et trilogie de légumes, et, pour finir une tarte au poire façon frangipane – que j’aurais pu faire moi-même, aaaarggh, les desserts…). Le déjeuner, inclu dans le prix de la nuitée, est tout aussi fin (salade aux 3 agrumes et granola ; compoté d’asperges et lard aux oeufs mollets). Le pari d’une cuisine moderne et recherchée est réussi ! Terminons ce passage en revue avec une petite touche qui emportera l’adhésion d’Alice : les produits de beauté fournis par la maison sont artisanaux et produits dans la région - les savons au lait de chèvre sont des plus agréables sur la peau !  Non Alice, tu ne rêves pas : Oh Ma- Gog !

La Maison de Ville
353, rue St-Patrice Ouest, MAgog
T. 819.868.2417
http://www.lamaisondeville.ca
Environ 100 $ la chambre double pour 2 personnes, déjeuners inclus ; repas du soir à 45 $.

Que faire d’autres à Magog à part manger et dormir ?

- Patiner le long du lac Memphrémagog
Location de patins au club de tennis et multi-sport Magog, 10 chemin de la Plage des cantons, T. 819 868-04444
- S’offrir les douceurs d’un spa :
Spa Nordic Station, véritable spa au milieu de la nature ; 38 $ l’admission aux bains – cela en vaut le coup

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