Les Dessous de Montréal

 C’est bon, c’est pro, c’est suisse (et oui, pas savoyard !) MAIS la table d’hôte « raclette », celle pour qui vous vous êtes forcément déplacés (mais que faites-vous là sinon ??), est servie dans une assiette de charcuterie et patates avec le fromage DÉJÀ fondu. Sacrilège ! Qu’est-ce qu’une raclette sans le plaisir d’attendre que votre tranche de fromage fonde et se colore lentement sous le gril de l’appareil ? C’est comme… la mer sans le ciel, le sel sans le poivre, l’hiver montréalais sans ses -20°!  Enfin…vous pouvez le prendre, ce plaisir, mais il vous en coûtera 2$ de plus : cela ne devrait pas être une option, mais un droit (et la raclette étant déjà à 25$, faudrait pas pousser mémé dans les orties !) .

Alors, « la raclette », je dis « oui, allez-y », pour retrouver l’ambiance après-ski de fond (ou pas, pour les non sportifs) et parce que la nourriture y est globalement bonne (une cuisine traditionnelle suisse mais aussi européenne, pour ceux qui au-raient du môôl avec nos ô-miiis suis-seuh) , mais à condition de le rebaptiser « presque comme une raclette… ».

La Raclette
Apportez votre vin
1059 rue Gilford (Plateau Mont-Royal, M° Laurier)
T. 514 524-8118
60$ / 2 personnes
le bon plan des culottées : -15% si vous venez entre le dimanche et le jeudi

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